Couvert

Variedade de Pão, manteiga, azeitonas e

Surpresa do Chef

Sopas

Sopa de Legumes

Sopa de Peixe da Ilha (com laminas de Garoupa)

Entradas Frias

Carpaccio Misto de Novilho (Com cogumelos, azeite de trufas, parmesão)

Carpaccio de Garoupa e Lagosta (Com azeite de marisco)

Mamão com Presunto (Redução de vinho do Porto)

Salada Mista Beach Club

Pastas e Risottos

Fettuccine com Camarão e Amêijoas (Em leite de coco, tomate e ervas)

Esparguete All’arrabiata (Com camarão tigre panado e recheado)

Risotto de Cogumelos e Magret de Pato

Peixes e Mariscos

Bacalhau Assado (Com batata a murro, azeite virgem perfumado com alho)

Bacalhau à Minhota

Bacalhau com Natas (Enrolado num crocante de massa filo)

Filetes de Linguado (Com molho de maracujá e banana frita)

Linguado Grelhado (Com molho de citrinos e saladinha de brócolos)

Tranches de Garoupa Grelhadas (Com azeite de alecrim e batatinha)

Camarão de Caril (Com arroz de cebola caramelizada e maçã salteada)

Lagosta Grelhada (Com molho de limão com jindungo e ervas aromáticas)

Camarão Grelhado

Amêijoas

Especialidades (30 Minutos)

Caldeirada de Peixes e Lagosta (2 Pessoas)

Arroz de Marisco descascado (2 Pessoas)

Carnes

Peito de Frango Recheado

Lombete de Porco Preto (Com migas de cogumelos, pimentos e geleia de pimento vermelho)

Tornedó (Com cogumelos silvestres, molho malvasia)

Os nossos bifes de 250 Gr.

Lombo de vitela

Vazia

Escolha o molho:

Molho à cervejeira

Molho de queijo

Molho três pimentas

Sobremesas

Petit Gâteaux (Com molho de frutos silvestres e gelado de noz)

Creme Brûlée

Duo Celestial (Papos de anjo e toucinho do céu em cama de fruto de la passion )

Tamariz de Manga

Taça de gelado 2 bolas

Taça de gelado 3 bolas

Carpaccio de Ananás

Com canela e gelado de baunilha

Prato de Fruta do Mercado